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Vinho Argentino Tinto Seco Angelica Zapata Cabernet Sauvigonon Mendoza Garrafa 750ml

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Código: VWUVZ24B2-S1CBR9CZ2 Marca:
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Sobre o vinho

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

Pontuações

  • 95

    PONTOS

    James
    Suckling
    2019

Características

PRODUTOR

Catena Zapata

PAÍS

Argentina

REGIÃO

Mendoza

SAFRA

2019

TIPO

Tinto

UVA

Cabernet Sauvignon (100%)

VOLUME

750ml

TEOR ALCOÓLICO

13,5

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16 a 18°C

CORPO

Encorpado

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Não

SUGESTÃO DE GUARDA

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Angelica, localizados no Vale do Uco. Rendimentos limitados e colheita manual.

Maturação

Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.

Harmonização

  • Carnes elaboradas e cordeiro.

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